Hartseltzer-Industrie: Unwahrscheinlich, dass sie im Sande verläuft

1994 führte Coors Zima ein, ein Getränk mit niedrigem Alkoholgehalt als Alternative zu Weinkühlern. Letztlich floppte das Produkt. Dennoch gibt es heute mehr als 65 Hard Seltzer. Welche Dynamik treibt den boomenden Markt für harte Seltzer an?

Hard Seltzer verkörpern einen Widerspruch nach dem anderen: Sie werden als gesund vermarktet, sind aber alkoholische Getränke; sie werden zu einem relativ niedrigen Preis angeboten, verkaufen aber einen aufstrebenden, aktiven Lebensstil; ihre Anziehungskraft scheint saisonal zu sein – ein Sommergetränk -, doch sie haben sich das ganze Jahr über bewährt und sind nachweislich COVID-19- fest. Im Jahr 2018 gab es 10 Hard-Seltzer-Marken, 2019 waren es 26 und 2020 werden es mehr als 65 sein. Wie konnte der Markt für Hard Seltzer so schnell wachsen?

In diesem Artikel werden die Gründe für die explosionsartige Beliebtheit des Getränks untersucht: das Produkt, seine Marktgröße, die Wettbewerbslandschaft und die Markttreiber.

Was ist Hard Seltzer?

Hard Seltzer ist eine Mischung aus kohlensäurehaltigem Wasser, Alkohol und Fruchtaroma, die meist in Dosen verpackt wird, um sie transportabel zu machen. Die Geschmacksrichtungen unterscheiden sich je nach Marke und reichen von Basisgeschmacksrichtungen wie Schwarzkirsche, Limette und Rubin- Grapefruit bis hin zu ausgefalleneren Geschmacksprofilen wie Melone-Basilikum, Zitronen-Agave- Hibiskus und Gurke-Pfirsich. Der Alkoholgehalt (ABV) von Hard Seltzer liegt zwischen 4 % und 6 %, ähnlich wie bei den meisten Bieren. Die Art des Alkohols variiert je nach Marke: Die meisten Hard Seltzer enthalten fermentierten Rohrzucker mit zugesetzten Fruchtaromen. Andere Marken stellen Malzlikör aus gemälzter Gerste her, wobei die Getreidekörner getrocknet, in Wasser eingeweicht und zum Keimen gebracht und dann mit heißer Luft getrocknet werden, wodurch komplexe Zucker aufgespalten und für die Gärung vorbereitet werden. Während des Brauens verstoffwechselt die Hefe den Zucker und produziert Alkohol. Bud Light’s Lime-a-Rita und Smirnoff Ice sind Malzgetränke. Einige Hard-Seltzer- Marken, wie z. B. High Noon, kombinieren jedoch Wodka und Spritzer echten Fruchtsafts.

Obwohl der Aufstieg von Hard Seltzers in den letzten Jahren kometenhaft war, ist das Konzept nicht neu. Im Jahr 1994 investierte Coors in Zima, ein Getränk mit niedrigem Alkoholgehalt, das mit Produkten wie Weinkühlern konkurrieren sollte, und brachte es auf den Markt. Zima gilt in der Tat als die erste

“Malternative”, eine Gruppe alkoholischer Getränke, zu der auch Produkte wie Smirnoff Ice und Bacardi Silver gehören. Coors investierte 38 Millionen Dollar in die Werbung für die Markteinführung von Zima, nur damit das Produkt langfristig floppte – zum Teil wegen seines seltsamen Geschmacks, aber auch, weil es als ein von Natur aus weibliches Produkt vermarktet wurde: ein Bier, das klar war und nicht nach Bier schmeckte. Wie Slate es ausdrückte, mieden die Männer Zima, als ob es mit Östrogen versetzt wäre, obwohl die Frauen das Zeug liebten.

Erst 2013 brachten die Macher von SpikedSeltzer ihr Produkt auf den Markt. Zu dieser Zeit hatte SpikedSeltzer einen Alkoholgehalt von 6 % und 140 Kalorien bei einer 12-Unzen-Portion. Im Jahr 2015 wurde das Produkt mehr als 250.000 Mal verkauft. Als sie mit dem Verkauf des Produkts begannen, waren die Einzelhändler laut Dave Holmes, dem Mitbegründer der Marke, “völlig verwirrt” über das Produkt und seine Attraktivität. Im Jahr 2016 erwarb der Bierkonzern Anheuser Busch, zu dem Marken wie Budweiser, Rolling Rock und Michelob gehören, den SpikedSeltzer-Erfinder Boathouse Beverage LLC und benannte das Produkt in Bon Viv um – eine Anspielung auf den Begriff “Bon Vivant”, eine “gesellige Person, die einen kultivierten und verfeinerten Geschmack hat, insbesondere in Bezug auf Essen und Trinken”.

Marktgröße und Gesamtchance von Hard Seltzer

Nach Schätzungen von Grand View Research belief sich der weltweite Markt für Hartseltzer im Jahr 2019 auf 4,4 Milliarden US-Dollar und wird bis 2027 voraussichtlich mit einer durchschnittlichen Wachstumsrate von 16 % auf 14,5 Milliarden US-Dollar wachsen. Das Wachstum des Marktes wird durch entwickelte Volkswirtschaften wie die USA, Kanada und Australien gestützt. Es wird erwartet, dass der asiatisch-pazifische Raum das schnellste Wachstum aufweisen wird, mit einer CAGR von 17% von 2020 bis 2027. Das Wachstum von Hard Seltzer ist auch darauf zurückzuführen, dass sich zahlreiche Hersteller auf den australischen Markt konzentrieren. Im Jahr 2019 dominierte jedoch Nordamerika den Markt und trug mehr als 70% zum weltweiten Umsatz bei.

Darüber hinaus wird erwartet, dass Hard Seltzer mit niedrigeren ABV-Werten zwischen 1 % und 4,7 % von 2020 bis 2027 im Vergleich zu anderen ABV-Kategorien am schnellsten wachsen, mit einer CAGR von 16,6 %. Es wird erwartet, dass Produkte mit niedrigem ABV mehr gesundheitsbewusste Verbraucher anziehen.

Was die Demografie angeht, so sind die Millennials in den USA bei weitem die größten Konsumenten des Produkts. Die Beliebtheit von Hard Seltzer bei Millennials ist ein Beweis für die Fähigkeit des Getränks,

sich eine eigene Identität zu schaffen. Zwischen 60 % und 70 % der Millennial-Konsumenten im legalen Alter (21 Jahre und älter) betrachten Hard Seltzer als eigene Kategorie; weniger als 10 % betrachten Hard Seltzer als eine Art von Bier. Interessanterweise kaufen 75% der Hard-Seltzer-Trinker auch Bier, was wahrscheinlich der Grund dafür ist, dass die Bierhersteller ihre eigenen Hard-Seltzer-Produkte entwickelt haben, darunter Bud Light Seltzer und Corona Seltzer.

Die Wettbewerbslandschaft von Hard Seltzer wird immer voller

White Claw regiert

Anfang 2018 gab es 10 Hard-Seltzer-Marken, ein Jahr später waren es bereits 26. Im Jahr 2020 waren es über 65 Marken. Dennoch hat White Claw, das zu Mark Anthony Brands gehört, etwa die Hälfte des Absatzes gehalten, während Truly, das zur Boston Beer Company gehört, an zweiter Stelle steht.

Nach Angaben von NielsenIQ erreichte der Absatz von Hard Seltzer außerhalb von Lokalen im Jahr 2020 4,1 Milliarden US-Dollar, was einem Anstieg von 160 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zum Vergleich: Der Bierabsatz belief sich 2020 auf 40 Milliarden US-Dollar, was einem Anstieg von fast 15 % gegenüber 2019 entspricht, als der Absatz außerhalb von Lokalen 36,8 Milliarden US-Dollar erreichte. Hard Seltzer steigerte auch seinen Anteil an der Kategorie Bier/Cider/Malzgeschmacksgetränke (FMB) von 2,43 % im Jahr 2019 auf 8,51 % im Jahr 2020.

White Claw bleibt mit einem Umsatzanteil von 50 % die umsatzstärkste Hard-Seltzer-Marke. Truly belegt den zweiten Platz mit 21,8 % des Umsatzes. Kleinere und unabhängige Hard-Seltzer-Unternehmen erzielten im Jahr 2020 rund 6 % des Branchenumsatzes.

Nicholas Greeninger, CEO von Tolago Hard Seltzer, sagte, er erwarte nicht, dass die beiden führenden Marken von ihren Positionen fallen werden, aber er rechnet damit, dass kleinere und unabhängige Unternehmen in Zukunft mehr Umsatz machen werden.

“Das sind starke Marken mit hohem Wiedererkennungswert, zu denen die Leute typischerweise greifen”, so Greeninger. “Sie haben den richtigen Preispunkt und die richtigen Produkterwartungen. Was wir versuchen, anders zu machen, ist, das harte Selters zu sein, an das sich die Leute wenden, wenn sie etwas Hochwertiges und Anderes wollen.”

Greeninger sagte, dass der Schlüssel zum Wachstum der Hard-Seltzer-Branche als Ganzes und für kleinere und unabhängige Hersteller darin liegt, weiterhin innovativ zu sein und zu versuchen, den Kundenwünschen voraus zu sein.

“Wir wollten unter anderem einige einzigartige Geschmacksprofile kreieren, die die Dinge wirklich auf den Kopf stellen und bei hartgesottenen Seltzer-Trinkern für Aufregung sorgen”, sagte er. “Ich denke, der Schlüssel für Unternehmen wie Tolago ist es, weiterhin innovativ zu sein und sich von den mittelmäßigen großen Marken abzuheben. Sie müssen etwas anbieten, das sich deutlich von den anderen abhebt, aber einige der gleichen Punkte bietet, wie z. B. Erfrischung, auf die sich die Menschen verlassen und die sie von den großen Marken erwarten.”

Bier- und Softdrinkmarken drängen auf den Markt

Obwohl White Claw und Truly ihre Marktführerschaft beibehalten haben, sind auch Bier- und Softdrinkmarken auf den Plan getreten und haben den Markt erobert. Im Jahr 2020 hat Constellation 40 Millionen Dollar in Marketing investiert, um Corona Seltzer auf den Markt zu bringen, während Molson Coors Vizzy Hard Seltzer zusammen mit Henry’s Hard Sparkling Water auf den Markt brachte. Anheuser- Busch hat mehrfach in die Einführung von Bon Viv, Natural Light Hard Seltzer und zuletzt Michelob Ultra Seltzer investiert. Darüber hinaus stellen lokale Handwerksbierhersteller zunehmend ihre eigenen Versionen von Hard Seltzer her.

John Barley, Gründer der Solemn Oath Brewery, meint dazu: “Wenn man sich Hard Seltzer heute ansieht, gibt es viele Parallelen zum Bier vor 15 bis 20 Jahren. Es gibt ein paar große Hersteller, die den Markt kontrollieren, und die kleinen, die denken, dass wir es vielleicht besser machen können. Wir sind der Meinung, dass unsere Kunden eine lokale Option verdienen, die sie unterstützen können, ähnlich wie wir es beim Bier tun. Wir sind der Meinung, dass unser Produkt anders ist, und wir verändern das Bild.

Natürlich sind nicht alle Handwerksbrauereien auf den Hard-Seltzer-Zug aufgesprungen. Mary Izett, Inhaberin und Brauerin von Fifth Hammer Brewing in Long Island City, Queens, bezeichnet Hard Seltzer als “das Fast Food unter den alkoholischen Getränken … das Gegenteil von dem, was wir als Bier-, Wein- oder Apfelweinhersteller tun, wo wir uns bemühen, unsere Zutaten in unseren Getränken zur Geltung zu bringen”.

Biermarken sind nicht die einzigen, die auf den Markt drängen. Coca-Cola kündigte an, dass es ab 2021 unter seiner beliebten Marke Topo Chico in den USA Hard Seltzer verkaufen wird. Im Jahr 2017 erwarb Coca-Cola Topo Chico, ein beliebtes alkoholfreies Seltzer, das in Texas beliebt ist – seitdem ein “aufsteigender Stern” im Portfolio von Coca-Cola. Coca-Cola als Muttergesellschaft wurde von der Pandemie besonders hart getroffen, so dass die Aufnahme eines harten Seltzer-Produkts vielleicht zu seiner Widerstandsfähigkeit beitragen wird. Der “Hard Seltzer”-Wahn ist kaum zu unterschätzen: Kirkland, die alkoholfreie Seltzer-Marke des Einzelhändlers Costco, brachte im September 2020 eine eigene Produktlinie mit hartem Seltzer auf den Markt.

Markttreiber

Gesündere Alternative zu anderen Getränken

Hartes Selters hat sich in das Gesundheitsbewusstsein der Menschen von heute – vor allem der Millennials – eingefügt. Die meisten glutenfreien Selters haben etwa 100 Kalorien und nur zwei Gramm Kohlenhydrate, obwohl viele mit fermentierten Zuckern gebraut werden. Im Vergleich dazu enthält ein durchschnittliches Bier etwa 150 Kalorien und 15-30 Gramm Kohlenhydrate. Hartes Selters ist außerdem glutenfrei. Und was vielleicht noch wichtiger ist: Obwohl Hard Seltzer wie White Claw mit fermentiertem Zucker gebraut werden, beträgt der Gesamtzuckergehalt nur 2 Gramm. Zum Vergleich: Mike’s Hard Lemonade enthält 32 Gramm Zucker pro Flasche.

Casey O’Neill, Mitglied des Innovationsteams der Marke Truly’s Hard Seltzer, sagte der Baltimore Sun: “Wir haben eine Kultur von Menschen, die nach Alternativen zu dem suchen, was sie derzeit konsumieren und die besser zu ihrem Lebensstil passen.”

Im Mai 2020 brachte White Claw eine Produktlinie von 70-Kalorien-Seltzer in zwei Geschmacksrichtungen unter dem Namen White Claw 70 auf den Markt. Der Alkoholgehalt von White Claw 70 ist mit 4 % etwas niedriger als der typische Alkoholgehalt von 5 %. Die Einführung solcher Produkte ist eine direkte Reaktion auf die derzeitige “Nüchternheits-Bewegung”, bei der Menschen eine Pause vom Trinken einlegen oder ganz aufhören. Eine Handvoll Studien hat die Vorteile der Alkoholabstinenz aufgezeigt, darunter Verbesserungen des Blutdrucks, der Insulinempfindlichkeit und der Lebergesundheit sowie besserer Schlaf, Erfolgserlebnisse und Gewichtsabnahme.

Harte Selters haben in gewissem Maße von der Popularität von La Croix, einer beliebten alkoholfreien

Seltersmarke, profitiert. LaCroix ist frei von Zucker, Natrium, Kalorien, künstlichen Zutaten und Konservierungsstoffen. Der Aufstieg von LaCroix kam vor einigen Jahren, als die Amerikaner begannen, sich von Limonaden abzuwenden. Im Jahr 2017 war der Absatz von alkoholfreiem Seltzer in den vorangegangenen fünf Jahren um 42 % gestiegen. Ähnlich wie harte Seltzer bietet LaCroix eine große Vielfalt an Geschmacksrichtungen.

LaCroix war auch eines der ersten Produkte, das Social Media Marketing beherrschte, indem es Partnerschaften mit Social Media Influencern einging, damit die Verbraucher aromatisiertes Sprudelwasser mit gesunden Entscheidungen und Spaß assoziierten. Die Marke bemühte sich auch, auf 100 % der Kommentare zu LaCroix zu reagieren. Ähnlich wie SpikedSeltzer fristete LaCroix ein Dasein in den untersten Regalen der Geschäfte, bevor es 2013 zu einem wahren Popularitätsschub kam. Laut Alexander Esposito, Analyst bei Euromonitor International, “war LaCroix die erste große Marke, die es auf diese Weise auf Millennials abgesehen hatte und deren Gesundheits- und Wellnessbedürfnisse ansprach. LaCroix verfolgte die Strategie, mit Instagram-Nutzern in Kontakt zu treten, die die Marke getaggt hatten, unabhängig von der Anzahl der Follower des Nutzers (einschließlich “Mikroinfluencer”).

Obwohl LaCroix den Bereich zweifellos neu definierte, erwies sich die Generierung von Verbrauchernachfrage als unzureichend, um die Führung der Marke zu halten. Im Jahr 2019 war der Umsatz der Muttergesellschaft von LaCroix aufgrund des zunehmenden Wettbewerbs und schlechter Managemententscheidungen – sowohl im privaten als auch im geschäftlichen Bereich – um 62 % zurückgegangen. Dennoch ist alkoholfreies Selters nach wie vor ein Grundnahrungsmittel in Kühlschränken auf der ganzen Welt.

Hard Seltzer hat die gläserne Decke durchbrochen

Im Gegensatz zu früheren alkoholischen Produkten, die versucht haben, Männer und Frauen gleichermaßen anzusprechen, ist es Hard Seltzer gelungen, die gläserne Decke zu durchbrechen. Jahrzehntelang haben alkoholische Marken und das Marketing Bier als “männliches Männergetränk” und Wein oder Weinderivate als “Mamasaft” normalisiert. Alternativ dazu wurden Weinschorlen als etwas dargestellt, das den Stress von figurbewussten Frauen lindert, was Marken wie Skinnygirl und Little Black Dress auf den Plan rief.

Anstatt sich an ein bestimmtes Geschlecht zu wenden, verkauft Hard Seltzer einen Lebensstil, der nicht geschlechtsspezifisch ist. Hard Seltzer ist gesund, praktisch, macht Spaß und wird im Vergleich zu anderen Malzlikörgetränken derselben Kategorie als gehobener angesehen. In den Anzeigen und Social-

Media-Beiträgen von White Claw steht das Produkt im Mittelpunkt. Wenn Männer und Frauen in der Werbung auftauchen, werden sie beide bei Abenteuern in der Natur dargestellt. Die weiblichen Darsteller in den Spots sehen fit und stark aus, anstatt sich auf offensichtlichen Sexappeal zu verlassen.

Die Strategie hat sich bisher als erfolgreich erwiesen: Eine im August 2019 veröffentlichte Studie der Bank of America Merrill Lynch über die Trinkvorlieben der Millennials ergab eine 50:50-Aufteilung der Beliebtheit.

Susan Dobscha, Marketingprofessorin an der Bentley University, hält die breite Ansprache für klug, vor allem in der heutigen Zeit: “Die Alkoholindustrie schießt sich immer wieder selbst ins Bein. Es ist kurzsichtig, eine ganze Produktkategorie zu genderisieren. … Man könnte White Claw als den Beginn dieser postgeschlechtlichen Welt sehen, in der Millennials und die Generation Z mit der Idee der Geschlechterfluidität vertraut sind.”

Zugänglicher Preispunkt

Während die Preise der verschiedenen Marken von Hard Seltzer leicht variieren, bewegen sich die meisten im Bereich von 15 bis 25 Dollar für 12er-Packs. Dieser erschwingliche Preis ist vergleichbar mit den meisten einheimischen Leichtbieren, wobei der höhere Preis von 25 Dollar eher mit Craft Beer vergleichbar ist. Der niedrige Preis ist ein Hauptanziehungspunkt und auch der Schlüssel, um jüngeren Verbrauchern den Zugang zum Produkt zu ermöglichen. Interessanterweise hat Hard Seltzer trotz seines niedrigen Preises den Anschein von etwas Ausgefallenem”, so Rebecca Jennings von Vox. Das heißt, im Gegensatz zu einigen anderen übermäßig zuckerhaltigen Malzgetränken wie Mang-O-Rita oder Four Loko (deren Kombination aus 12 % Alkoholgehalt, Koffein und anderen Stimulanzien dazu führte, dass die FDA das Produkt 2010 als “Gefahr für die öffentliche Gesundheit” einstufte), kann Hard Seltzer relativ hochwertig wirken – wahrscheinlich aufgrund des erfolgreichen Marketings der Industrie.

Die Bequemlichkeit von trinkfertigen Getränken

Obwohl der Preis der Hauptgrund für den Kauf von Hard Seltzer ist, ist auch die Bequemlichkeit ein wichtiger Faktor für seine Beliebtheit. Während die Trinker früher in eine Bar gehen mussten, um ihre Lieblingscocktails zu konsumieren, sind sie heute mit Hard Seltzer nicht mehr darauf angewiesen – etwas, was die Bierindustrie den Verbrauchern seit Jahrzehnten bietet. Auch die Verpackungen dieser Produkte sind immer innovativer und wichtiger geworden – ob Dosen, Kisten oder Tetrapacks – für die Verbraucher

sind tragbare Optionen ein wichtiger Faktor beim Kauf.

COVID-19

Da die Verbraucher angesichts der weltweiten Pandemie immer seltener in Restaurants und Bars trinken, trinken sie zunehmend zu Hause, was den Umsatz in Spirituosengeschäften, Lebensmittelläden und anderen Einzelhandelsgeschäften in die Höhe treibt. Jenni Avins schrieb für Quartz: “In Zeiten von COVID-19 und Social-Distancing ist es einfacher, sicherer und billiger, White Claws mitzubringen, als beispielsweise einen Krug Aperol Spritz zu mixen, den man mit anderen teilt. Während des 14-wöchigen Zeitraums vom 7. März bis zum 6. Juni 2020 stiegen die In-Store-Verkäufe von inländischen Premium- Leichtbieren um mehr als 10 % im Vergleich zum gleichen Zeitraum im Jahr 2019. Der Absatz von Hard Seltzer hat sich im gleichen Zeitraum mehr als vervierfacht. 44 % der Hard Seltzer-Verkäufe wurden von Erstkäufern getätigt, die vor März 2020 noch nie ein Hard Seltzer gekauft hatten.

Der Absatz von hartem Selters im Einzelhandel hat sich in der Branche der alkoholischen Getränke als widerstandsfähig erwiesen, die während der Pandemie unter der Schließung von Bars, Restaurants und Verkostungsräumen gelitten hat. Die vorsichtige Wiedereröffnung von Geschäften in den USA sollte es Hard Seltzer auch ermöglichen, die Dynamik des Konsums zu Hause zu nutzen und auch vom Konsum in Lokalen zu profitieren – vor allem, weil es tragbar ist.

Der Gesamtumsatz an alkoholischen Getränken für den Konsum außerhalb von Lokalen stieg im Zeitraum vom 1. März bis zum 18. April 2020 im Vergleich zum Vorjahr um 24 % und glich damit den Umsatz in Lokalen mehr als aus, was darauf hindeutet, dass der Alkoholkonsum während der globalen Pandemie gestiegen ist. Es ist verständlich, warum Menschen in dieser Zeit zu alkoholischen Getränken greifen: Sie sind frustriert, gelangweilt, eingesperrt und ängstlich. Die Widerstandsfähigkeit von Hard Seltzers ist jedoch nicht unbedingt ein Indikator für Alkohol im Allgemeinen: Der US-Alkoholmarkt muss über alle Alkoholkategorien, die außerhalb von Lokalen verkauft werden, ein Volumenwachstum von 22 % erreichen, um die Auswirkungen der geschlossenen Bars und Restaurants auszugleichen. Wenn diese Mengenschwelle erreicht wird, bedeutet dies lediglich, dass der Absatz pro Stück auf ein ähnliches Niveau wie vor der Einführung der COVID-19 zurückkehrt, wobei jedoch zu erwarten ist, dass die Gesamtausgaben in Dollar für Alkohol sinken werden.

Hartes Seltzer ist hier zu bleiben

Während viele davon ausgingen, dass hartes Selters nur ein Sommergetränk sei und daher dem Auf und Ab saisonaler Produkte unterworfen sei, hat sich die Kategorie als widerstandsfähig erwiesen. Dennoch bietet die Beliebtheit von Hard Seltzer sowohl Chancen als auch neue Herausforderungen. Einerseits hat die explosionsartige Zunahme der Beliebtheit von Hard Seltzer die verschiedenen Alkoholmarken dazu veranlasst, immer neue Angebote und Mischungen zu entwickeln: Die Verbraucher haben jetzt die Wahl zwischen traditionellen Seltzers, Cider Seltzers, Wine Seltzers und mehr. Andererseits müssen sich die Marken mit den Schwierigkeiten auseinandersetzen, die mit dieser zusätzlichen Auswahl verbunden sind: Der Platz in den Regalen der Einzelhandelsgeschäfte ist begrenzt und die Verbraucher kaufen in einem schwierigen wirtschaftlichen Klima. Es besteht immer die Möglichkeit, dass neue Marken dem bestehenden Volumen Marktanteile wegnehmen – letztlich ein Nullsummenspiel, bei dem die gesamte Industrie nicht wirklich wächst. Daher müssen Hersteller, die ihre eigenen Hard-Seltzer-Linien auf den Markt bringen wollen, innovativ und fleißig sein – in Bezug auf Preis, Geschmack und Marketing.

DIE GRUNDLAGEN VERSTEHEN

Wie groß ist der Markt für Hartseltzer?

Laut Grand View Research wird erwartet, dass der weltweite Markt für hartes Selters von 4,4 Milliarden US-Dollar im Jahr 2019 bis 2027 auf 14,5 Milliarden US-Dollar anwachsen wird, bei einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate (CAGR) von 16 %.

Welches ist das meistverkaufte harte Seltzer?

White Claw hatte im Jahr 2019 mit 58 % den größten Marktanteil an Hard Seltzer.

Warum ist Hard Seltzer so beliebt?

Die Beliebtheit von Hard Seltzer hat zugenommen, weil es als gesündere Alternative zu anderen alkoholischen Getränken gilt, einen erschwinglichen Preis hat und von einer praktischen Verpackung profitiert.